食品加工与检验专业

 
专业特色: 食品加工与检验专业
学费: 在线咨询
招生对象: 初中学生
专业学制: 3年制
招生电话: 181-8051-2694
最后更新: 2020-03-06 13:17
浏览次数: 72
 
热门招生院校推荐
专业说明
掌握化学分析操作技能及微生物培养知识、生物分离与纯化技术;掌握仪器分析、药物检验及药物制剂等技术;掌握生物生化制药合成技术、GMP认证技术及制药设备使用及维护技术等。
专业课程

食品化学、食品微生物、食品卫生与安全、食品营养学、分析化学、仪器分析、食品检验与分析技术、营养健康管理、营养评价与教育、食物营养与配餐等。 系统学习食品安全、质量检测、食品营养、健康管理等知识和技能;掌握食品检验检测能力、食品企业QA/QC(品管/品控)相关知识和技能、食品质量安全控制与管理能力、公众营养指导和营养配餐能力。

就业方向

中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构,从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作;餐饮业、食品企业、社区和中等职业技术学校从事营养工作管理、推广和教学等工作。

就业前景

当前形势下,我国颁布了《食品卫生法》和《农产品质量安全法》等相关法律,用以规范食品安全相关问题,并在省市地区各级政府建立了食品安全管理条例。以来,我国食品安全状况相对以前来说,有着明显的提升。在上半年的食品抽样检测中,其合格率超过了90%,并且保持着进出口食品高合格率。 然而,由于我国处于社会主义初级阶段,我国食品相关行业生产力水平远远达不到发达国家水平,而且食品企业诚信意识不强(尤其是民营、私营企业)、食品消费价值水平低下、安全意识观较差,种种原因,造成了我国食品安全问题仍十分严峻。施肥以及农药导致食品安全问题。